Mariage 2012

Entrée

Duo de pétoncles et crevettes en nage de poireau au cumin

6.50 $ par personne

Poire pochée au porto et son foie gras accompagné de croutons

à l’huile d’olive

8.00$ par personne

Aumônière de canard confit aux lutins des bois

6.50$ par personne

Plats de résistances

Coeur de filet de boeuf en robe de proscuitto

Gratin dauphinois et duo de légumes

21.00 $ pour deux

Rosace de saumon de l’atlantique aux crevettes sauce Dugléré

Risotto et duo de légumes

19.50 $ par personne

Osso bucco de porc à la milanaise

Pomme de terre duchesse en robe de courgette grillé et duo de légumes

19.95 $ par personne

Carré d’agneau de Québec à la Provençale

Gratin dauphinois et duo de légumes

26.00 $ par personnes

Desserts

Croquembouche

4.95 $ par personne

Crémeux au chocolat et pralin

4.95 par personne

Assiette de fromage du marché

4.95 $ par personne