Traiteur Pointe-Claire Dorval

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Repas chauds

NOS ENTRÉES

Aumônière de canard confit aux lutins des bois

7.5 $ / SKU: entrée01

Tulipe de crevettes au Pineau des Charentes

7.5 $ / SKU: ent02

Ris de veau confit sur son lit de nouilles croustillantes

7.5 $ / SKU: ent03

Cage de fruits de mer à l'orientale

8 $ / SKU: ent04

Médaglionnis à la Cardinal

6.25 $ / SKU: ent05

Duo de pétoncles et crevettes, nid de poireau fondant

7.5 $ / SKU:

Terrine de gibier et ses confits maison

6.5 $ / SKU: ent07

Risotto au parmesan safrané aux crevettes et pétoncles sauce Homardine

7.5 $ / SKU: ent08

Assiette d'Antipasto façon Bec-Fin

traiteur Dorval

7.75 $ / SKU: ent09

Foie gras de canard et sa demi-poire caramélisée au vin rouge, garni de biscottes

8.75 $ / SKU: ent10

Tataki de filet de bœuf et sa salade de légumineuses aux légumes grillés

7.75 $ / SKU: ent11

Tempura de saumon de l'Atlantique et sa sauce béarnaise

7.5 $ / SKU: ent12

Pétoncle géant poêlé sur sa salsa de fruits exotiques aux crevettes de la Côte-Nord

8.75 $ / SKU: ent13

NOS SOUPES ET SALADES

Crème de choux fleur au curry

3.25 $ / SKU: soupe01

Velouté de légumes à la crème sure

3.5 $ / SKU: soupe02

Crème de volaille à l'oignon vert

3.25 $ / SKU: soupe03

Potage parisien

3.75 $ / SKU: soupe04

Potage minestrone

3.75 $ / SKU:

Salade César

6 $ / SKU: salade01

Salade du marché (Aragula, julienne de poivron grillé,aubergine marinée et champignons au curry)

7 $ / SKU: salade02

Salade niçoise et son Gravlax de saumon boucané

7.5 $ / SKU: salade03

Salade d'aragula et ses copeaux de parmesan,noix de pins et sa vinaigrette balsamique

7 $ / SKU: salade04

NOS PLATS DE RÉSISTANCE

Aiguillette de cerf de Boileau et sa glace aux bleuets sauvages

30 $ / SKU: platchaud01

Longe d'agneau au prosciutto et épinard accompagnée de son velouté de romarin et l'ail grillé

24 $ / SKU: platchaud02

Magret de canard aux framboises et porto

24 $ / SKU: platchaud03

Veau primeur étagé à la jardinière sauce milanaise

21 $ / SKU: platchaud04

Rosace de saumon en robe de poireau au velouté d'agrumes

19 $ / SKU: platchaud05

Blanc de volaille aux lentilles et pancetta

19 $ / SKU: platchaud06

Cœur de filet de bœuf sauce aux cinq poivres et brandy

29 $ / SKU: platchaud07

Médaillon de bœuf au bleu et son fleuron de légumes grillé

29 $ / SKU: platchaud08

Mignon de porc au balsamique et à l'érable

19 $ / SKU: platchaud09

Cuisse de lapin farcie confit au gras de canard

19 $ / SKU: platchaud10

Longe de thon Albacor et sa salade d'algue aux agrumes

20 $ / SKU: platchaud11

La Cassolette végétarienne (composée de légumes et tofu au riz sauvage)

19 $ / SKU: platchaud12

NOS FROMAGES

Assiette de fromages fins et ses garnitures

5.5 $ / SKU: platfromage

Fromage de chèvre et bruschetta

5.5 $ / SKU: platfromage

NOS DESSERTS

Crème brûlée

4.5 $ / SKU: platdessert

Ganache au chocolat et framboises

5 $ / SKU: platdessert

Gâteau au fromage et fraises

5 $ / SKU: platdessert

Tiramisu façon Bec-Fin

5 $ / SKU: platdessert

Caprice de notre pâtissier

5 $ / SKU: platdessert

traiteur Montréal
Mets préparés Montréal

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